Просто у меня с июня лежат силиконовые формы для конфет, и я наконец-то смогла их обновить.
Формочки мне привезла Ира, когда мы встречались "на Эльбе". В тот момент я была захвачена идеей попробовать себя в качестве кондитера.
Каких-то пару недель спустя мне в руки попали две книги. "Еда и мозг" Д.Перлмутер и "Клетка на диете" Дж.Меркола. И произошло то, к чему я интуитивно сама шла - я убрала со стола углеводы в виде сахара, муки, картошки и пр. и перешла на высокожировое питание.
Эксперимент находится пока ещё в ранней стадии, пока ещё много внимания уходит на настройки. Но в общем и целом "смена караула" случилась.
А на фото я представляю вам, пожалуй, самое прикольное изобретение кетогенного питания: fatbomb. Жировая бомба, ага.
На самом деле это тот же шоколад, только без сахара, и вместо 70% какао в нём 70% жиров: масло какао, сушёные сливки и кокосовое масло. В качестве подсластителя я использовала стевию.
Эксперимент, как я считаю, удался. Первый блин не комом. И у меня впереди целая осень и целая зима для дальнейших экспериментов. И у меня уже есть пара идей.
